KREWETKI Z MAKARONEM SOBA, POMIDORAMI I KOLENDRĄ

Co to za czasy, że aby zrobić coś innego na obiad korzystamy z aplikacji na telefon?!?

Byliśmy na zakupach i myśl co z robić z krewetek i makaronu, bo właśnie na takie połączenie mieliśmy ochotę. Telefon w ruch i mamy przepis :)

Smak i prostota przepisu zaskoczyła mnie na tyle, że nie zastanawiając się długo cyknęłam zdjęcie talerzowi zaraz po przygotowaniu. Zatem wybaczcie niekorzystne światło, ale nie spodziewałam się tej sytuacji :)

ok, do sedna.

SKŁADNIKI 

200 g krewetek tygrysich

120 g makaronu soba -

 moje opakowanie miało 200 g i ugotowałam wszystko było ok. sam makaron do dostania np. w sklepie Mark&Spencer

3 średniej wielkości pomidory -

 ja dodałam prawie całe spore opakowanie pomidorków koktajlowych i też było ok :) 

cebula

ząbek czosnku

papryczka chili

czerwony pieprz - kilka ziarenek

sól i pieprz

olej rzepakowy- ja użyłam oliwę z oliwek

PRZYGOTOWANIE

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Cebulę kroimy w małą kostkę, podobnie jak czosnek, chili i pomidorki.
Podsmażamy cebulkę na małym ogniu, po 3 min dodajemy czosnek i papryczkę chili i smażymy kolejne 2 min,  następnie dodajemy rozmrożone krewetki i razem następne 5 min.
Dodajemy pokrojone pomidory oraz kilka ziarenek pieprzu, zmniejszamy ogień i całość dusimy kolejne 15 min. Doprawiamy solą i pieprzem.
Posypać kolendrą przed podaniem :) choć osobiście pozwoliłam się jej dusić razem:)

Potrawka trochę ostra, więc jeśli nie lubicie tak, należy dodać odpowiednio mniej papryczki.


Smacznego !!!



P.S. jeśli ktoś się skusi na wykonanie koniecznie dajcie znać w komentarzach co myślicie :)